En la Residencia los Fresnos elaboramos nuestros menús en sintonía con nuestra nutricionista Tamara, teniendo como punto de partida que nuestra cocina casera se elabora con productos naturales y ecológicos, tratados con mucho mimo por nuestros proveedores para hacérnoslos llegar frescos cada día.
Cocinamos muy bajo de sal y grasas, para cuidar la salud de nuestros residentes, aportando gran cantidad de proteínas e hidratos, haciendo así una comida casera muy saludable.
Solo empleamos aceite de oliva virgen extra, productos ecológicos, carne, pescado fresco así como cereales y por supuesto las mejores hortalizas, legumbres, verduras y frutas de la huerta.
Con todos estos productos elaboramos una cocina totalmente casera, así como nuestra repostería variada y extensa, siempre baja en edulcorante.
Cada día intentamos superarnos para que nuestros güelitos estén bien alimentados y para ello contribuimos a que su salud sea cada día mejor.
Con mucha dedicación y perseverancia hacemos que nuestra cocina sea cada día la ilusión de nuestros residentes.
Fermín
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